茶一直都是中国的一个象征性标志,自古就有丝绸之路,茶马古道。而从古至今,茶文化一直源远流长,现代茶叶生产也渐渐步入工业大规模生产。燃气蒸汽发生器在茶叶的烘干杀青过程中起着不可或缺的作用。
首先茶叶的杀青稳定是很难控制的,在传统手工制茶的时代杀青就是一个很看经验的,现代工业生产温度一定要把握精准,这个时候燃气蒸汽发生器可以将温度设定为茶叶杀青时适宜温度,并将蒸汽维持在恒温杀青状态,能保存茶叶中酶类活性物质的生命,最大化的保留了茶叶的清香,有利于提升茶叶品质。
其次是茶叶的烘干,烘干的目的是继续蒸发茶叶中的水分更好的激发出茶叶的香味,当然也更加利于保存,同样的再这个环节中需要掌握的秘诀是控制温度。威特斯蒸汽发生器厂家生产的燃气蒸汽发生器能够实现物联网智能控制,用手机就能完成控温,大大节约了人力成本。